家人们,明天8月23号就是处暑啦!🍂
老话说得好:「处暑送鸭,无病各家」。咱们老一辈就认这个理儿——处暑前后鸭子最肥,贴秋膘正当时,周末在家整一桌,又应节气又有仪式感。
昨天我去菜市场,卖鸭的大姐都说这两天鸭走得快,大家都在赶处暑吃鸭🦆 我家老爷子还特意嘱咐:酱鸭要提前腌,烤鸭得趁热片。
鸭子备好了,酒怎么配?我试了一礼拜,这几组搭配你们直接抄👇
🍖 酱鸭、烤鸭 → 红台20
酱香配酱鸭,真的是一绝。酱鸭咸香浓郁,红台20的酱香一上来,香上加香还不打架,咽下去有回甘,再配一口脆鸭皮,绝了。
🐔 白切鸭、清蒸鱼这些清淡菜 → 剑南春
浓香型酒体顺、不冲,白切鸭蘸点姜蓉,抿一口剑南春,清爽解腻,一桌人谁都能喝两口,不挑人。
🍢 卤味拼盘、朋友小聚 → 精酿52
周末三五好友,卤鸭翅卤豆干往桌上一摆,精酿52粮香足又耐喝,边啃边聊,不知不觉一晚上就过去了。
🦀 秋蟹上市 → 蓝台20
秋风起蟹脚痒,蒸一笼大闸蟹配蓝台20,蟹肉的鲜甜搭上酒香,鲜上加鲜,谁吃谁知道。
🎁 走亲戚 → 无忧熊猫
中秋前串个门,拎一盒无忧熊猫,名字喜庆寓意好,长辈看了直夸你会挑。
✦ 秋燥小酌贴士 ✦
白酒小杯慢饮别一口闷,先吃点菜垫垫肚子图个开心,量到即止,微醺刚刚好🥂
价格这里不方便写,想配一桌处暑家宴的姐妹,评论区聊聊你家处暑吃鸭不?或者私信问客服📞 18682756100,帮你搭~
⚠️ 适量饮酒,未成年人不得饮酒,喝酒不开车,开车不喝酒。